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Hace más de 20 años, en el año 1992, cuando decidimos construir nuestro molino de maíz, nos apoyamos en dos sólidos pilares: 1). Contamos con la mejor materia prima para la molienda: el maíz colorado duro, también conocido como Flint o Plata. Ésta variedad de maíz es producido exclusivamente en la Pampa Argentina, debido a sus excelentes condiciones de suelo y clima..

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La industrialización del maíz es una de las actividades agroindustriales que genera mayor valor agregado, puesto que permite obtener gran número de productos que se consumen en forma directa o son insumos de otras industrias El sector abastece casi enteramente las necesidades del mercado argentino y ha iniciado un proceso de exportación, principalmente hacia los países limítrofes.

El maíz duro colorado se utiliza en tres diferentes aplicaciones: como forraje para alimentación de aves, porcinos y vacunos; como materia prima de la molienda seca para producción de alimentos para consumo humano y otras materias primas intermedias usadas por la industria alimentaria; y como materia prima de la molienda húmeda para obtener ingredientes alimentarios e insumos para ...

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Financiación. Financiación para agricultores con prenda abierta sin tenencia de cultivos: Contamos con un sistema de financiación directa, durante toda la etapa del cultivo, el cual se puede utilizar para insumos, servicios agrícolas y capital de trabajo, con el fin de incentivar a los agricultores de la región. ¿Como hacer para lograr una financiación directa de Molino San Gerardo?

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Cómo hacer tortillas de maíz. Haz tus propias tortillas de maíz ricas y frescas para el almuerzo o la cena. Solo agrega tus rellenos favoritos de tacos. Son tan fáciles de hacer que solo necesitarás masa harina y agua. Después de mezclar la...

En este sentido, inauguramos un Molino de Maíz en el Año 1995, para procesar el maíz que cultivamos y, en el 2004, una planta de extracción de aceites, donde procesamos granos de soja, girasol y canola, cultivados en nuestros campos, para extraer aceite y harinas de primera calidad.

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El resultado de experiencias, que abarcaron toda la cadena de abastecimiento de la industria alimenticia ligada a los cereales, sumadas y concretadas por mi formación académica definen mi actual aptitud profesional, que luego de casi un cuarto de siglo exceden los límites de mi primigenia formación de Ingeniero industrial molinero para ...

El SO2 se utiliza para detener el crecimiento de microorganismos que originarían putrefacción y para facilitar que el almidón se libere con más facilidad de la proteína. 1. Separación del germen. Una vez macerado el maíz, éste se debe triturar con agua, de forma grosera, en un molino de fricción.

Harina, Elaboración de harina de maíz, Elaboración de otros productos de molino a base de cereales y leguminosas. incluye harinas, Molienda de trigo Km 2 Zona Industrial, Guasave, Sinaloa ...

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incluyendo representantes de las empresas productoras de insumos para la producción de maíz, productores primarios, representantes de empresas intermediarias en el mercado de granos, empresas harineras e industriales de la masa y la tortilla. Además, se sostuvieron